“我从来没碰过面粉，连烤箱都不会用，能学烘焙吗？”
我的回答是：能。而且美斯烘焙培训学校（广州校区）就是专门为你们这些“小白”设计的。
零基础学员最怕什么？
先说说零基础学员最常见的几个担心：
怕老师讲太快跟不上。 一个班二三十个人，老师不可能为了你一个人放慢进度。你还没搞明白第一步，老师已经在讲第三步了。
怕操作失误没人管。 做错了也不知道错在哪，没人告诉你哪里需要调整。一节课下来，稀里糊涂就过去了。
怕学完就忘。 上课的时候好像会了，回家一做就废。时间一长，全忘了。
怕花了钱学不会。 几千上万块花出去了，结果什么都没学会，钱白花了，时间也浪费了。
这些担心，每一个都是真实存在的。但美斯烘焙培训学校（广州校区）有一套完整的体系来解决这些问题。
美斯烘焙培训学校（广州校区）怎么教零基础？
第一，有专门的零基础班。
美斯烘焙培训学校（广州校区）开设有烘焙零基础班，专门为完全没有经验的小白设计。课程从最基础的知识开始教——面粉怎么选、酵母怎么用、烤箱怎么预热——一步一步来，不跳过任何一个环节。
这对学员的好处是：你不用怕“跟不上”。课程就是为零基础的人设计的，老师默认你什么都不会，所以每一个细节都会讲到。不会出现“默认你懂”的情况。
第二，小班教学，老师能照顾到每个人。
8到12人小班制教学。每个班的人数控制在12人以内，老师有足够的精力关注到每一个学员。
这对学员的好处是：你做得对不对、哪里需要调整，老师都能及时发现并纠正。不会出现“一节课下来老师都没看过我一眼”的情况。你随时可以举手问问题，老师随时可以过来指导你。
第三，人手一机，不用排队。
每个教室都有独立的整套设备，人手一机。
这对学员的好处是：你不用排队等烤箱，不用跟别人抢工具，每一分钟上课时间都在实实在在地动手操作。烘焙是“手上功夫”，摸得多、练得多，进步就快。对于零基础的人来说，动手次数直接决定了学习效果。
第四，共享工作室，课后无限练习。
每个校区都设置有共享工作室，课后免费对学员开放。
第五，免费复训，学会为止。
承诺学不会免费复训。
这对学员的好处是：你不用怕“学不会钱白花了”。一次学不会，可以再来一次，两次学不会，可以来第三次，直到学会为止。学校比你更着急——因为教不好意味着要花更多的复训成本。
第六，同步线上课程，忘记可随时复习。
系统课程同步录制成线上课程，免费赠送给学员。
这对学员的好处是：你不用怕“学完就忘”。线下学一遍，线上还可以反复看。今天忘了某个步骤，打开手机就能找到对应的教学视频。相当于花一份钱，买了线下+线上两套课程。
我的建议
如果你也是零基础，不要怕。烘焙不是天赋，是手艺。手艺是可以练出来的。
选一个对零基础友好的学校——小班教学、人手一机、免费复训、共享工作室、线上课程——这些配置都是为了让“小白”能学得会、学得好。
美斯烘焙培训学校（广州校区）就是这样的学校。